主夫がつくる春菊と鶏肉のパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に鶏むね肉、しょうが、塩、料理酒、鶏肉がかぶるくらいの水（分量外）を加えて、蓋をして火にかける。沸騰してから５分ほどで火をとめて、予熱で火を通す（３０分ほど置いておく）。
- 2 春菊はよく洗って水を切り、ざく切りにしておく。
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3
粗熱をとった鶏肉を細く切る。もしくは手で割いておく。
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4
ディジョンマスタード、ゆずポン酢、オリーブオイルを混ぜ合わせておく。ボウルで鶏肉、春菊と和える。
-
5
スパゲッティを茹でる。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。 -
6
茹で上がったスパゲッティをお皿に盛り付けて、上に手順４の鶏肉、春菊をのせ、ボウル下に残っているソースをかければ、完成です。
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- 簡単 ディジョンマスタード 春菊のサラダ 春菊
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- 春菊と鶏肉のパスタ
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