創味 だしのきいたまろやかなお酢の照焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は「創味　だしのきいたまろやかなお酢」を使います。

   

2. 2 鶏肉をまな板の上に広げて、繊維を切るように包丁でブスブス刺します。

   

3. 3 ボウルに酒大さじ2と2.の鶏肉を入れて少しおき、洗う感じでサクッと揉み込みます。

   

4. 4 3.の鶏肉を取り出しキッチンペーパーで水分を取りながら、広げていきます。

   

5. 5 広げた鶏肉全体に、片栗粉をまんべんなくふりかけます。

   

6. 6 熱したフライパンにサラダ油をひいて、皮目から鶏肉を焼いていきます。

   

7. 7 両面に焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペーパーで吸いとります。

   

8. 8 ここで、「だしのきいたまろやかなお酢」を大さじ3投入。
   鶏肉をひっくり返しながら、味を絡めるように煮きっていきます。

   

9. 9 水分が無くなる前に、お皿に盛って残った汁を上から掛けて出来上がり。