辛くない!子供も食べられるタコライス♪でも本格派 レシピ・作り方

辛くない!子供も食べられるタコライス♪でも本格派
  • 約30分
  • 500円前後
おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
挽き肉にピーマンや人参を加えて隠し野菜にします。野菜嫌いなお子さんでも食べやすい♪フードプロセッサーを使うと楽です。

材料(2~3人分)

  • 挽き肉(今回豚挽き肉) 170g
  • きゅうり 1本
  • トマト 2個(中玉)
  • 人参 1/5個
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1/3個
  • ニンニク 小さじ1/2
  • ★クミンパウダー 小さじ1
  • ★オレガノ 小さじ1
  • ★パプリカパウダー 小さじ1
  • 小さじ1/2~2/3
  • 炊いたお米 2~3人分

作り方

  1. 1 ★のスパイスを計ります。
  2. 2 人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにします。(フードプロセッサーを使いました)
  3. 3 トマトときゅうりを角切り(1cm角)にします。切ったらトマトは水切りしておきます。
  4. 4 フライパンにすりおろしたニンニクとスパイスを入れます、点火。弱火でじっくり炒めます。
  5. 5 2と挽き肉を加えて炒めます。肉に十分火が通るまで。最後に塩で味を整えます。
  6. 6 器に炊いたお米、きゅうり、トマトの順にのせます。最後に5をのせて完成♪

きっかけ

子供も食べやすいものをと模索。

おいしくなるコツ

スパイスをじっくり炒めること。

  • レシピID:1490010762
  • 公開日:2020/06/03
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カテゴリ
タコライストルティーヤタコス子どものパーティスパイス&ハーブ
関連キーワード
豚挽き肉 子供用 ファミリー料理 節約
料理名
タコライス
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