鮭缶おからコロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもを洗って目をくり抜き、十字に全体に切り込みをいれる。水をかけてラップで軽めに巻き、レンジで4分して、裏返してまた4分チンしてラップに包んだまま水の中に入れて冷ます。
-
2
玉ねぎと豆苗をみじん切りにして炒める。冷めたじゃがいもの皮を剥いてボールに材料を全部入れて混ぜる。しっとりしてなければ水を少し足して調整する。
まとめて10分程休ませる。
- 3 コロッケを丸めて小麦粉、卵、おからにつけて、油を箸を入れたらすぐに泡が出るくらい熱して、そこに入れて表、裏を2分程揚げ焼き、完成。
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