きのこ類＆小松菜のあんかけ風♪鶏ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏ミンチに、塩麹を入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で、半日以上漬け込みます。
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2
①に、すりおろした蓮根とすりおろした大蒜、卵、片栗粉を入れて更に混ぜ合わせます。
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3
フライパンにサラダ油小1を引き、②を両面焼きます。焦げ目がついたら、水を50cc程入れて、蓋をして水分が無くなるまで蒸し焼きにします。
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4
小松菜は、食べやすい大きさにざく切りにします。えのきは、石づきを切り3等分に切ります。しめじは、石づきを切り手でほぐします。
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5
フライパンにサラダ油大1を引き、④を炒めます。
小松菜の葉っぱの部分は、後ほど炒めます。
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6
⑤に小松菜の葉っぱの部分を入れて、さっと炒めます。
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7
⑥に、☆の調味料を混ぜ合わせて味付けをします。
器に、③の鶏ハンバーグと⑦のあんをかけ盛りつけたら完成です♪
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駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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