甘くて美味しい！安納芋と蓮根の、マヨサラダ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 安納芋 3個
- 蓮根 15㎝程度
- ☆白ゴマ 大3
- ☆マヨネーズ 大3
- ☆塩 少々(お好みで)
- かぼちゃの種(あれば) 適量(お好みで)
作り方
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1
蓮根は、皮を剥き粗めにみじん切りにします。
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2
タジン鍋に、水1㎝ほど入れ沸騰させます。安納芋を入れ、蓋をして15分蒸し焼きにします。
＊途中で、ひっくり返して下さいね。竹串で刺してみて、刺さればokです。
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3
②の安納芋は、皮を剥きマッシャーで潰します。
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4
③に①の蓮根と、☆の調味料を入れて、混ぜ合わせます。
器に盛り付け、お好みでかぼちゃの種を飾ればoです。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 安納芋とかぼちゃの、マヨサラダ
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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