モス風！家庭で作るライスバーガー♪(きんぴら♪) レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡はささがきにします。レンジで2分温めます。人参は、細切りにします。レンジで、1分30秒温めます。(共に６００ｗ)

   

2. 2 フライパンにごま油を引き豚肉、人参、牛蒡を炒めます。

   

3. 3 ②に、和風の顆粒だしと醤油麹を入れて味付けをします。

   

4. 4 ご飯(2合)が炊きあがったら、熱いうちに白ゴマと片栗粉と塩少々入れ、混ぜ合わせます。

   

5. 5 ④を、ラップに包んで丸く成型します。
   
   やけどに要注意です☆

   

6. 6 フライパンに油を引かずに、両面1分こんがり焼きます。少し焼き色がついたら、醤油とみりんを混ぜ合わせたものをはけで塗り、更に両面1分少し焦げ目が出る程度に焼きます。

   

7. 7 ⑥を、お皿に入れてある程度冷まします。

   

8. 8 ⑦のご飯を2枚並べて、片方に③のきんぴらをのせます。もう1枚を上に載せて挟んだら完成です♪
   ワックスペーパーがあれば、包むと可愛いですよ❤