おつまみや弁当のおかずに♪栄養満点の、がんもどき♪ レシピ・作り方

おつまみや弁当のおかずに♪栄養満点の、がんもどき♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
野菜嫌いな子供も、揚げものなら喜んで食べてくれると思います♪☆

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 蓮根と人参は、皮を剥いてみじん切りにします。芽ひじきは、15分水で戻します。15分後は、水気を切ってしっかり絞ります。
  2. 2 鶏ミンチに塩麹を入れて、冷蔵庫に半日以上寝かせます。鶏ミンチと一緒に、①の具材と片栗粉と豆腐を入れ、混ぜます。
  3. 3 ②に白ゴマを入れ、更に混ぜます。
  4. 4 鍋にサラダ油を引き、スプーンを使って、③を丸めながら揚げます。
  5. 5 ④が揚がったら、油を軽く落とします。

    お皿に盛りつけたら、完成です。

きっかけ

揚げものですが、入っている具材がヘルシーなので、栄養満点です。 野菜嫌いな子供に、とってもお勧めです❤

おいしくなるコツ

塩麹で味付けをしていますが、少し味が薄い場合は、最後に軽く塩をかけて下さい。 焦げないように気をつけて下さい。

  • レシピID:1490004562
  • 公開日:2013/10/20
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カテゴリ
がんもどき鶏ひき肉れんこん
料理名
がんも
駄目だバブルス
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