豚肉と筍の、大蒜炒め！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肉(ばら切り落とし) １７０g
- 小麦粉 大１
- 塩麹 大１
- 筍 １５０ｇ
- 絹さや １５ｇ
- 赤唐辛子 １/２本
- ごま油 大１
- 料理酒 小１
- 大蒜 ３かけ分
作り方
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1
豚肉は塩麹につけて、１時間程馴染ませる。
(多少のずれはokです。)
時間が経ったら、ビニール袋に小麦粉と豚肉を入れて、軽く振って全体に馴染ませる。
-
2
筍は薄切り。大蒜はみじん切り。絹さやは半分に切って斜め切りにする。赤唐辛子は小さめの輪切りにする。
-
3
フライパンに、ごま油を引いて、①②を炒める。絹さやは最後に入れてさっと炒めて下さい。料理酒を全体に馴染ませたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉と筍の、大蒜炒め
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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みーちゃん69142013/04/12 21:41
ニンニクに香りで、食欲が湧きますね！
とても美味しかったです♪
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