美味しいレタスが手に入ったら・・・レタス包み♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
sirotandaisuki
野菜を刻んだら、フライパンで炒めて、味付けしてそのままテーブルに出すだけ。食べる人が好きなようにレタスをちぎって、ひき肉を包んで食べます。
材料（３人分）
作り方
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1
レタスは、破らないようにはがして洗い、水につけてぱりっとさせておく。
干ししいたけは、水につけて戻しておく。（戻し汁はとっておく） - 2 たまねぎ、にんじん、干ししいたけをみじん切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）少々を引いて２の野菜を炒め、ミンチ肉も加えて炒める。ミンチの色が変わったら、しょうゆ、砂糖、酒・・で味付け。味見をして調整してね。
- 4 味が決まったら、干ししいたけの戻し汁で片栗粉を溶き、３のミンチに加えて強めのとろみをつける。しっかり火を通したらごま油をまわしかける。
- 5 器に盛り付けたら、水気を切ったレタスを別皿に盛り、各々でレタスをちぎりミンチを包みながらいただく。
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- 料理名
- ひき肉レタス包み
sirotandaisuki
レシピをご覧いただいてありがとうございます。
主婦として毎日、簡単で手早く！をモットーに、「○○だけ」料理が多いかな。料理苦手な方も、こんなやり方もあるんだ・・・これでも料理なんだ・・・って気軽に作ってもらえればうれしいです。
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