おつまみに！ブロッコリーの蒸し焼き＆とろとろ卵白 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
フライパンに少量の水と塩を少々入れてブロッコリーを入れ、2分間程水がほとんどなくなるぐらいに蒸し焼きにします。
-
2
鍋に水を入れ、千切りしたハムと鶏がらを入れ煮ます。
水で溶いた片栗粉を入れ、とろみを出します。 - 3 たまごを卵黄と卵白に分け、卵白をボールに入れて泡立て器で溶き、2の沸騰した状態に回しいれます。
- 4 皿に1を盛り、3をかけ、卵黄をトッピングして出来上がり。
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