焼肉のたれで！豚巻きアスパラ レシピ・作り方
材料（３人分）
- アスパラガス １０本
- 豚ロース肉 ２１枚(５００g位)
- 酒 大さじ２
- 焼肉のたれ(お好みのもの) 大さじ３
- サラダ油(焼き用) 大さじ１
作り方
- 1 アスパラガスは根元１cmほど切り落とします。さらに下５cmほどの部分は固いのでピーラーで皮をむきます。長さ半分に切ります。
-
2
豚肉３枚を重ねて並べアスパラガス２～３本を手前に置き巻いていきます。７本作ります。
-
3
フライパンにサラダ油をひき中火にし巻き終わりを下にして焼いていきます。焼き色がついたら転がして酒を入れ蓋をし５分ほど蒸し焼きにして火を通します。
- 4 焼肉のたれを入れ強火にし転がしながらたれを絡めます。ふたはしないでください。たれにとろみがついたら出来上がりです。
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