新じゃがと人参のしっとりきんぴら レシピ・作り方

新じゃがと人参のしっとりきんぴら
  • 約15分
hamupi-ti-zu
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玉ねぎ入りで、しっとりとしています。

材料(2人分)

  • 新じゃがいも 2個
  • 人参 4cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大さじ1/2
  • ☆酒・みりん 各大さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1弱
  • ごま 少々
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもは千切りにする。
    人参はじゃがいもより少し細めの千切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 フライパンに油を熱し、1を中火からやや弱火でじっくり炒める。
  3. 3 しんなりしてきたら、☆を入れて、水分がなくなるまで炒める。
  4. 4 仕上げにごまとごま油をかける。

きっかけ

お弁当に作りました。

おいしくなるコツ

野菜の大きさにより、調味料の量を加減してください。

  • レシピID:1480023286
  • 公開日:2023/05/02
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つくったよレポート(3件)

  • kaede*
    kaede*
    2023/07/25 17:54
    新じゃがと人参のしっとりきんぴら
    ごぼうで作る事が多いですがじゃがいももしっとりして良いですね!簡単に美味しく作れました。ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • 食治家(しょくじや)
    食治家(しょくじや)
    2023/05/08 19:47
    新じゃがと人参のしっとりきんぴら
    しっとりと美味しく仕上がりました!ありがとうございます★
  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/05/05 01:13
    新じゃがと人参のしっとりきんぴら
    いつも本当にありがとうございます!
    きんぴら、とっても美味しかったです♪レシピ、ありがとうございます!
    今日も良き1日をお過ごしくださいませ☆☆☆

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