欲張り！麻婆茄子豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすを食べやすい大きさに切り、水にさらしたあと、フライパンにゴマ油をひき、炒めます
- 2 1を炒めている間に、ネギと生姜をみじん切りにします
- 3 1のなすにある程度火が通ったら、一度取り出します
-
4
2のネギと生姜、豚ひき肉を炒めます
- 5 4に火が通ったら★をよく混ぜていれます。辛いのが得意な方はお好みで☆も入れてください。
- 6 煮えたったら、3のなすと、6等分に切った豆腐を入れて蓋をしめて煮込みます
- 7 最後に水溶き片栗粉を回し入れて、全体的にとろみがついたら完成です。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆茄子豆腐
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まあ422022/09/17 17:35
豆腐入りの麻婆飯茄子初めてでした 美味しく頂きました♪レシピありがとうございました
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