濃厚カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り。
ベーコンは幅5mm程度の細切りにしておく。
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2
大きめのどんぶり（またはボウル）に卵、チーズ、黒胡椒を混ぜ合わせて卵液を作る。
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3
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、ベーコンを炒めて脂を出していく。
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4
牛乳と醤油をいれ、軽く煮詰めてからうどんを入れ、全体にあえていく。
うどんはあらかじめ温めておくと良い。
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5
4を卵液の器に移し、余熱で全体をよく混ぜ合わせる。
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6
ソースに十分とろみがついたらお皿に盛り付け、上から卵黄を乗せ全体に黒胡椒を散らして完成。
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おめのら2021/11/13 23:08
おいしかったです！
レシピへのコメント
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飲んだ後の締めの一皿にもぴったりな一品です。