とろみ餡掛けの揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は六等分に切り、キッチンペーパーを二重に敷いたお皿に乗せてレンジで2分かけて水分を減らす。
- 2 ●の小麦粉・片栗粉を混ぜ合わせ、トレイに薄く広げ豆腐を乗せたら上からもふりかけて全面に衣をつける。
- 3 フライパンに深さ1cm程度の揚げ油を入れて中火で豆腐を揚げ焼きにする。衣が固まる前に触ると衣が剥がれやすくなるのできつね色になってから触ります。
- 4 豆腐をお皿に移し、鍋に▲の調味料を沸かしてから中火でトロミがついたら豆腐にかけて鰹節をふりかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ボンド子2021/09/01 08:35
とっても美味しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
