豚肉でも！ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱をくし切りにする。
2. 2 油を熱したフライパンで玉葱と豚肉を炒める。
3. 3 玉葱がしんなりするまでよく炒めたら、水を加えてひと煮立ちさせる。
4. 4 灰汁が出てきたら取り除き、中火にして更に煮る。(10〜15分程)
5. 5 一旦火を止めてルゥを加え、混ぜながら溶かす。
6. 6 ルゥが溶けたら再び火をつけて、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。
7. 7 器にご飯を盛り付け、6をかける。