鰤のアラで！ホッと暖まる鰤のアラ汁 レシピ・作り方

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たぁくんママ
野菜もいっぱい摂れて身体も暖まる一品
みんながつくった数 3件

材料（4~5人分）

鰤のアラ
300g
大根
1/4本後
人参
1/2本
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1袋
もやし
1袋
酒粕
大さじ2
顆粒和風だしの素
小さじ2
生姜
ひとかけ
味噌
大さじ3~4

作り方

  1. 1
    大根と人参は皮を剥き、いちょう切りする。
    牛蒡は皮をこそぎ、一口大に乱切りする。
    こんにゃくは一口大にちぎる。
    生姜は皮ごと千切りする。
  2. 2
    鍋に1と具材がかぶる程度の水、酒粕を入れて加熱する。
  3. 3
    2が沸騰し、野菜が煮えてきたらもやしと鰤、だしの素を加えて更に煮る。
  4. 4
    3に味噌を加えて味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒粕が溶け残りやすいのでよく混ぜて溶かしてください。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので

公開日：2020/12/15
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関連情報

カテゴリ
ぶりもやし大根酒粕あら汁

このレシピを作ったユーザ

たぁくんママ 冷蔵庫にあるもの、スーパーで安く手に入る食材を使ったレシピをあげていきたいと思っています！ よろしくお願いします(^ ^) ✳管理栄養士 ✳ジュニア野菜ソムリエ

つくったよレポート（ 3 件）

2021/11/17 14:06
パパも子供達もおかわりしてくれました^_^
KMSR
2021/11/17 14:05
パパも子供達もおかわりしてくれました^_^
KMSR
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