鰤のアラで！ホッと暖まる鰤のアラ汁 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
大根と人参は皮を剥き、いちょう切りする。
牛蒡は皮をこそぎ、一口大に乱切りする。
こんにゃくは一口大にちぎる。
生姜は皮ごと千切りする。 - 2 鍋に1と具材がかぶる程度の水、酒粕を入れて加熱する。
- 3 2が沸騰し、野菜が煮えてきたらもやしと鰤、だしの素を加えて更に煮る。
- 4 3に味噌を加えて味を調える。
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