低糖質!ココナッツスープカレー レシピ・作り方

低糖質!ココナッツスープカレー
  • 約30分
  • 500円前後
糖質オフにハマってます☺︎
糖質オフにハマってます☺︎
カレーが食べたい!市販のルーは糖質が高いのでカレーパウダーとココナッツで作りました^ ^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に水と野菜を入れて煮る。
    具材に火が通ったら、コンソメ、カレーパウダー、ココナッツミルク、にんにく、生姜、コチュジャンを入れて、かき混ぜながら3分ほど煮れば出来上がり。
  2. 2 鶏肉などを入れるとさらに美味しくなります!
    先にお肉と野菜をバター少々で炒めてからでも◎
  3. 3 今回は玄米ご飯と共に。
    簡単にできるので忙しい日でもおすすめです!

きっかけ

低糖質のカレーが食べたくて。。ズボラなので簡単にできるレシピにしました^ ^

おいしくなるコツ

野菜はお好みの野菜を好きなだけ入れてください(^^) 最後に塩・こしょうで味を調整してもいいと思います!

  • レシピID:1480015581
  • 公開日:2020/10/28
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カテゴリ
スープカレーココナッツミルク糖質制限・低糖質野菜カレー
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