鶏胸肉で!チキン南蛮 レシピ・作り方

鶏胸肉で!チキン南蛮
  • 約15分
  • 300円前後
たぁくんママ
たぁくんママ
鶏胸肉でも一手間で柔らかくいただけます!

材料(1人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酢 小さじ2
  • ●すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • キャベツ お好みで
  • 【タルタルソース】
  • 玉葱 1/8個
  • 茹で卵 1/2個
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • ★レモン果汁 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉を開いて厚さを均一にし、両面フォークで刺して穴を開ける。
  2. 2 両面に塩胡椒をし、薄力粉をまぶして油を熱したフライパンで焼く。
  3. 3 鶏肉に火が通ったらまるの材料を混ぜ合わせてフライパンに加え、煮からめる。
  4. 4 器に千切りにしたキャベツをお好みの量盛り付け、手順3をのせる。
  5. 5 【タルタルソース】
    玉葱と茹で卵をみじん切りにした、★の材料を全て混ぜ合わせる。
    手順4にかけて出来上がり!

きっかけ

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おいしくなるコツ

鶏胸肉にフォークでたくさん穴を開ける事で、柔らかくなります。

  • レシピID:1480013996
  • 公開日:2020/07/24
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