鶏ひき肉で！簡単麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすは乱切りにして水に浸す。
玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油、生姜、ニンニクを入れて加熱し、玉ねぎ、鶏ひき肉を炒める。
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3
鶏ひき肉の色が変わったらなすを入れてさらに炒める。
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4
鷹の爪、味噌、砂糖、醤油を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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玉ねぎがたくさん入っていて甘みも♪