鯖水煮缶蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦(乾麺) 1束
- 鯖水煮缶 1缶
- 水 500cc
- 醤油 大さじ2
- 粉末鰹だし 1/4袋
作り方
- 1 鍋にサラダ油を入れ鯖を弱火で6分じっくり焼く。(水煮缶の汁は出汁に使います。)
- 2 鯖を取り出して水と蕎麦を入れ5分煮込んだら、醤油と水煮缶の汁、粉末鰹だしを足して木ベラで鍋底のこびりつきを剥がしながら3分煮込む。
- 3 器に入れて鯖を乗せて完成。
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