鯛の切り身で簡単鯛めし 香ばしい鯛飯の作り方 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯛の切り身に塩を振ります
-
2
フライパンにサラダ油をひき
中火から強火で
鯛の切り身に焦げ目をつけるために焼きます
(皮面はしっかりと)
この時中まで火が通らなくても大丈夫です -
3
２合分の米をとぎます
水を入れる前に
白だしとめんつゆをいれ
その後
２合の線まで水を入れます
焼いた鯛を上に乗せて炊き込みます
-
4
炊きあがったら
鯛を崩しながら混ぜます
細切った青ネギも
お好みの量
混ぜて蓋を閉め
少し時間を置いたら完成です
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切り身でもしっかり鯛の出汁が出て美味しかったです