金沢風おでん レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 車麩は水で20分戻す
-
2
鍋にかつお、昆布、
いりこ出汁と甘えびしょっつるを入れて食べやすい大きさに切った大根を入れる - 3 大根に竹串がすっと通る硬さになったらがんもどき、焼き豆腐、ゆで卵、カニカマ、水気をしっかり絞った1の車麩を入れて10分ほど煮る
- 4 一晩置いて翌日食べると美味しい
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