ひじきの煮物を使ったつくねときのこ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールにひじきの煮物と鶏挽肉を入れ粘りが出るまで練る
- 2 鍋に水を入れ沸騰させたら1のつくねをスプーンですくい入れる
- 3 灰汁を取り、えのき、ブナピーを手でほぐし入れ、しいたけは半分切って入れる
-
4
再度灰汁を取り出来上がり
ポン酢に付けながらお召し上がり下さい
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