兎に角モチモチ！大和芋鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大和芋を磨りおろす
- 2 しいたけ、鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切り、えのきはてでほぐす
- 3 鍋にだし汁を入れ沸かし、2の鶏モモ肉を入れ灰汁を取ったら残りの2の材料を入れ煮る
- 4 食べる直前に1の大和芋を入れふんわりと火を通したら出来上がり
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