味付け簡単 具沢山 鮭の塩麹ホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭に塩麹を塗り、バットやポリ袋などに入れ冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
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2
エリンギは薄切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす、玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りに、小松菜は三等分の長さに切る。
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3
アルミホイルでお皿を作り、フライパンに並べる。小松菜と玉ねぎの上に鮭を置き、キノコと余った玉ねぎで覆う。
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4
アルミホイルで蓋をし、アルミの外側に水を入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をして中火で10分くらい蒸し焼きにする。
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5
全体がしんなりしたら出来上がり！
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よしぷ2019/07/06 07:52とても簡単でなおかつとても美味しかったです。塩麹だけの味付けでこんなにも美味しいものかと実感しました。とても参考になるレシピをありがとうございました。
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