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回鍋肉★甜麺醤でがっつり濃い味♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
回鍋肉★甜麺醤でがっつり濃い味♪
  • 300円前後

回鍋肉が大好きなので、既製品の調味料を切らしているときも作りたくて

作り方

  • 1

    ★の調味料を全て混ぜておきます。

    キャベツ、ピーマン、ネギを適当な大きさに切ります。

  • 2

    フライパンに油を熱し、チューブのしょうがとにんにくを炒めます。
    キャベツ、ピーマン、ネギを加えてしんなりするまで炒めます。

  • 3

    豚肉を加え、火が通ったら★の調味料を加えてよく絡ませます。

  • 4

    火を止めて、片栗粉を加えてよく混ぜます。野菜や調味料の水分と混ざっていい感じにとろみがつきます。
    粉っぽい時は火をかけて調節してください。

きっかけ

回鍋肉が大好きなので、既製品の調味料を切らしているときも作りたくて

おいしくなるコツ

カロリーが気になる時は豚肉を下茹でしてから加えると余計な油が落ちてヘルシーになります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1480008048

公開日:2016.08.12

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関連情報

料理名
回鍋肉
料理用途
普段の料理
関連キーワード
回鍋肉豚肉中華フライパン

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