甘さ控えめ羊羹！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粒あんを耐熱ボールに入れ、600ｗのレンジに1分くらいかけて温めておく。
2. 2 鍋に粉寒天と水を入れ、中火にかける。
3. 3 寒天が溶け、液に透明感がでてきたら、グラニュー糖と塩を加えて混ぜる。
4. 4 粒あんを3、4回に分けて入れて混ぜていく。
5. 5 液がフツフツっとしてきたら、火を止める。
6. 6 型に流し、粗熱をとる。常温でもかたまります。
7. 7 やわらかめの食感が好きならそのままで、しっかりかための食感が好きなら冷蔵庫で冷やしてください！