ちょっぴり大人の風味!かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

ちょっぴり大人の風味!かぼちゃのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
2008orange
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かぼちゃをレンジで加熱して、クリームチーズを熱いうちに混ぜて簡単にできるサラダです。かぼちゃの甘みがあるのでスイーツ感覚でもいただけます。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃのワタを取り洗ってから、保存袋に入れ600Wのレンジで8分加熱。スプーンでかぼちゃの身を取りボウルに入れる。(まだ身が固いようならもう少し加熱してください)
  2. 2 1にクリームチーズを加え、熱いうちにマッシャーでつぶす。
  3. 3 ゴムベラに換えてなめらかになるまで混ぜて、ラムレーズンを加えさっと混ぜる。

きっかけ

かぼちゃとクリームチーズのサラダのアクセントに、ラムレーズンを入れたら大人の風味に仕上がりました。

おいしくなるコツ

レンジにはムラがあるので途中で向きを変えるといいですよ。 ラムレーズンの漬け汁も少し加えると更に風味がUP!

  • レシピID:1480002584
  • 公開日:2011/09/20
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カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ ラム酒 ラムレーズン クリームチーズ
料理名
かぼちゃのサラダ
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