オクラの豚肉巻き☆わさび醤油で レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ 6本
- 豚肉（今回はウデ薄切り） ６枚分
- 塩コショー 適量
- 粗挽き黒コショー 少々
- しょうゆ 適量
- 練りわさび 適量
作り方
- 1 オクラに塩をして板ずりして産毛を取り、水で洗い流して塩ゆでし（２分ほど）ザルに上げて冷ましておく
-
2
豚肉を広げて塩コショーし、オクラを箸から巻いていく
-
3
フライパンにごま油を熱し、2を巻き終わりを下にして並べる
両面焼き色を付けたら、転がしながら焼く
（蓋をすると早く火が通ります）
仕上げに粗挽き黒コショーを軽く振る
-
4
皿に盛りつけ、わさび醤油を添えて食卓に。
つけながらいただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの豚肉巻き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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