優しい味わい。ベーコンおこわのオムライス☆ レシピ・作り方

優しい味わい。ベーコンおこわのオムライス☆
  • 1時間以上
  • 300円前後
ちぇきーた
ちぇきーた
優しくふんわりしたおこわを卵で包んだオムライスです。普通のオムライスとはちょっと違って、醤油の風味が香ります。

材料(2人分)

  • <ライス部分>
  • お米 1合
  • ベーコン 100g
  • ニンジン 半分
  • しらたき 1/2袋
  • A:塩コショウ 小さじ1/2
  • A:麺つゆ 大さじ2
  • A:すりおろしニンニク 大さじ1
  • A:料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • <卵部分>
  • 3つ
  • B:味の素 大さじ1/2
  • B:ラカント(0カロリー砂糖) 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ケチャップ 適量

作り方

  1. 1 お米を研ぎ、いつも炊飯器で1合を炊く時より少々少なめに水を注ぐ。ベーコンを角切りに、したらきをみじん切りに、ニンジンを薄切りにして、Aと一緒に炊飯器に入れる。
  2. 2 炊きあがり次第、醤油とごま油を炊飯器に回し入れてさっくりと混ぜる。卵を器に溶き、Bを入れて混ぜる。
    フライパンに薄くオリーブオイルを敷き、卵を薄く焼く。ご飯を1人分のせて包む。
  3. 3 器に盛り付け、上からケチャップをかけて完成。

きっかけ

ベーコンとニンジンのおこわを何かアレンジしたくて、オムライスにしてみました☆

おいしくなるコツ

ごま油と醤油が、美味しさの決め手です。しらたきはカロリーを抑えるために使っているので、糸こんにゃくなどで代用してもいいと思います。

  • レシピID:1480001896
  • 公開日:2011/06/30
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カテゴリ
その他○○ライス
料理名
オムライス
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