圧力なべで簡単☆トンちゃんの角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉（かたまり） 400ｸﾞﾗﾑ程度
- 水① 400ｍｌ
- 水② 200ｍｌ
- 酒 50ｍｌ
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ３
- しょうゆ 大さじ３
作り方
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1
豚バラのかたまりを用意します
使用してるのは400ｸﾞﾗﾑですが、売ってるサイズで大丈夫です！
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2
圧力なべに肉をかたまりのまま入れて、水①を入れて蓋をします
15分程、加熱した後、自然冷却します
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3
②のゆで汁を捨て、肉を1度洗います
ひとくち大に切って圧力なべにもどします
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4
水②、酒・しょうゆ・砂糖・みりんを入れてふたたび圧力なべで5分ほど加熱して自然冷却したら完成です！
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
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よし12082014/09/02 07:10
角煮は大好きで、色々なレシピを試しています。
圧力で簡単に美味しくできました。
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