●簡単♪切って焼くだけ★カブ黒糖焼酎×蜂蜜梅蒸し● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪切って焼くだけ★カブ黒糖焼酎×蜂蜜梅蒸し●
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: カブ（根の部分） 30g; ●黒糖焼酎 2回し; ●はちみつ梅干し 大さじ3～4（つぶれ梅、ペースト状）; 粗びき黒胡椒 少々

約15分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流かぶレシピ第五弾♪最終章は新たに開発！破天荒マリアージュ「黒糖焼酎×蜂蜜梅干し」でカブを蒸し焼きにしてみた(n*´ω`*n)…遥かに予想を超えて美味★

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材料（1～2人分）

カブ（根の部分） 30g
●黒糖焼酎 2回し
●はちみつ梅干し大さじ3～4（つぶれ梅、ペースト状）
粗びき黒胡椒少々

作り方

1 ・カブ根を厚さ約2mmの輪切りにし、蓋の出来る耐熱皿に並べる。
・上から●印材料をかけて蓋をし、15分間オーブントースターで蒸し焼きにする。
・蒸し上がったら、黒胡椒をかけて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・最近、ガッツリした量より「鮮烈な旨味を持つ少量のお料理」を目標にしている私(n*´ω`*n) ・今回は、究極にシンプルな材料で、過不足ない旨味を目指して「蒸し焼き料理」を作ってみたけど…カブの旨味ポテンシャルに超驚いたわぁ( ´艸｀)♪

おいしくなるコツ

・特別なコツは一切不要！強いて言えば、熱が通りやすいように、カブ根を出来るだけ薄切りにする事(/ω＼) ・主材料カブだけ、調味料含めて材料4つでこの美味しさはホンマずるい( ´艸｀)もっと早く気づいてたかった奥深い旨味♪(n*´ω`*n)

レシピID：1470032635
公開日：2023/11/12

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カテゴリ: かぶ簡単おつまみ火を使わないでおつまみ焼酎梅干し

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料理名: 簡単　焼くだけ　カブ　黒糖焼酎　蜂蜜梅干　蒸し

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。