鶏胸肉と玉葱の麻婆炒め レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 鶏胸肉と玉葱を食べやすい大きさに切ります
-
2
卵を溶いて半熟卵焼きを作って一度出して置きます。
油は分量外です。 - 3 ノンスティックパンにサラダ油を引て、中火で鶏胸肉を炒めて火が通ったら、玉葱を炒めます。
- 4 玉葱がお好みの固さになったら、甜麺醤、オイスターソース、老抽王を入れてさっと炒めます
- 5 ２の卵焼きを入れてバラしながら混ぜます。
- 6 弱火にして麻婆豆腐の素を入れてよく混ぜます
- 7 トロみがついたら、四川辣油、花椒油を入れてひと混ぜしたら出来上がりです
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