ラーメンブラック レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩ラーメン（袋、西友お墨付き） ２袋
- 水 ６５０ml
- 鳥だしの素 小さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 老抽王（たまり醤油で可） 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 卵 1個
- 冷凍ほうれん草 大さじ２
- 冷凍ネギ 大さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸かします
-
2
塩ラーメンの麺を２袋分入れて、添付のスープの素を１袋、鳥だしの素、砂糖を入れて麺を固めに茹でます
※我が家の鳥だしの素は塩味が濃いので塩は入れません - 3 老抽王、醤油、料理酒を入れて味を確認したら、卵を乗せます
- 4 卵がお好みの固さになったら、冷凍ほうれん草、冷凍ネギをのせて、ごま油を垂らして出来上がりです
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