●超簡単♪新玉ねぎ★彩りバルサミコフルーツサラダ● レシピ・作り方

●超簡単♪新玉ねぎ★彩りバルサミコフルーツサラダ●
  • 約10分
  • 300円前後
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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やつはし流★新玉ねぎレシピ第1弾♪今回は「ほぼ切って和えるだけ」のお手軽サラダを開発(*ノωノ)春らしいカラフルなお色&フルーティな味わいで気分が上がる一品☆彡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 今回は近所の産直市場で購入した「新玉ねぎ」を使います♪やっぱり普通の玉ねぎとは違って、小ぶりでフレッシュなのが何ともキュート( ´艸`)この春の時期ならではの風物詩よね(*ノωノ)
  2. 2 ・新玉ねぎをスライスし、数分水にさらしておく。
    ・その間、ブロッコリーを小房ごとにカットし、レンジ600Wで3分加熱し、粗熱を取っておく。
    ・トマトは食べやすい大きさにカットする。
  3. 3 ・グレープフルーツは薄皮を剥き、食べやすい大きさになるよう半分に割っておく。

    ★材料勢ぞろい(*ノωノ)めっちゃカラフルやから、コレ見てるだけでもテンション上がるよね( ´艸`)
  4. 4 ・手順2の材料をボウルに入れ、バルサミコ酢を回しかけて和える。
    ・上記を器に盛り、手順3グレープフルーツを乗せて完成♪

    ★見栄え重視で、グレープフルーツは後乗せにした(*ノωノ)

きっかけ

主人が「春の味覚やぁ♪」と張り切って新玉ねぎを買うて来てくれて(n*´ω`*n)個人的には新玉ねぎって意外と辛いイメージなんよね(;^_^A  それをなるべく生のまま和らげるにはどうしたら?…と考えた所、フルーツサラダを思いついた次第★彡

おいしくなるコツ

・新玉ねぎの辛みが気になる場合は、今回のように水にさらす&使用する直前に軽く水で洗うと和らぐ( ´艸`)食塩少々を加えた水にさらすのも効果的とのこと♪ ・お味はバルサミコ酢だけで十分美味(*ノωノ)お野菜・果物の底力凄い(n*´ω`*n)

  • レシピID:1470032361
  • 公開日:2023/03/18
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カテゴリ
新玉ねぎバルサミコ酢グレープフルーツトマト全般ブロッコリー
関連キーワード
簡単 混ぜるだけ 新玉ねぎ 新たまねぎ フルーツサラダ バルサミコ フルーティ 切るだけ 和えるだけ おつまみ ヘルシー お酒に合う つまみ ワイン お花見 春
料理名
超簡単 新玉ねぎ 彩り バルサミコ フルーツサラダ
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