●超簡単♪鶏もも＆ねぎ甘辛煮込み★大根おろし乗せ● レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流大根レシピ第4弾♪今回は少々手間をかけたガッツリ系を★煮込み過ぎると塩辛くなる大根は敢えて一緒に煮込まず「大根おろしとして後乗せ」すれば最後まで美味☆
材料（10人分）
作り方
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1
・鶏モモ肉、長ねぎを食べやすい大きさに切る。
・上記2つの材料をフライパンで焼き、表面に焼き目をつける。
・●印材料を上記フライパンに加え、鶏もも肉に火が通るまで強火でよく煮込む。
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2
・手順1フライパンの中身を炊飯器に移し、通常炊飯を行う。
★手順1の状態でももちろん美味ですが、炊飯することでお肉がホロホロ＆とろける食感になり、濃厚美味になります( ´艸｀)♪
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3
★炊飯が終わったらこんな感じ♪かき混ぜるとお肉が自然にほぐれるレベルに柔らかくなっちゃう(*ﾉωﾉ)
★でも諸刃の剣で…このまま保温を続けると、どうしても味が濃くなる(ﾉд-｡)
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4
★そこで「鬼おろしですりおろした大根おろし」が大活躍♪
★普通のおろし金より粗くなるので、水分が出にくく、大根のシャキシャキ感も楽しめるように(〃´∪｀〃)ゞ我が家はいつもコレ♪
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5
・炊飯（保温）が終了した煮込みをお皿に盛り、大根おろしをたっぷり乗せて完成♪
★これで「塩辛い大根問題」が見事に解決(*ﾉωﾉ)…数年間悩んできた課題に、やっと終止符が打てたわ♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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