厚揚げとえのきの餡掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
-
2
厚揚げは半分にし、5mmくらいの厚さに切る。
えのきは二等分する。 - 3 フライパンに油を熱し、厚揚げ、えのきを炒める。
- 4 厚揚げの表面が焼けてきたら、合わせておいた●を入れて炒め合わせる。
-
5
とろみついたら火を止める。
青ネギを散らして完成。
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