柔らか〜い ブロッコリーの茹で方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー 1株
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 小鍋七分目まで水をいれる
- 2 そこへ塩を入れ沸騰させる
- 3 沸騰したら、小分けにしたブロッコリーをいれる
- 4 ブロッコリーを入れ再度沸騰したら弱火にする
- 5 10ふん茹でる
- 6 茹で上がったら2分そのまま放置する
- 7 ザルにあげて完成
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