里芋と昆布の煮物 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 里芋を半分に切り、大根はいちょう切り、人参は半月切りにします。
- 2 昆布を2㎝位に切り、鮭を3つ切りにします。生姜を薄く輪切りにします。
- 3 鍋に、水・こんにゃく・1・2の材料を入れて煮ます。
- 4 沸騰したら中火にして、砂糖・みりん・昆布つゆ・ほんだしを入れて煮ます。
- 5 15〜20分煮て、大根が柔らかくなれば出来上がり。お好みで七味唐辛子を、かけてください。
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