刺身ブロックから作るブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリのブロック 500g前後
- ★砂糖、みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 生姜チューブ 大さじ1/2
作り方
-
1
ブリのブロックを食べやすく切る
- 2 フライパンにサラダ油と生姜チューブを入れ香りが強くなるまで炒める
- 3 そこへ、切ったブリの切り身を入れる
- 4 両面焼き色をつけたら酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする
- 5 仲間で火が通ったら蓋を開け星をいれ煮詰める
- 6 照りが出たら完成
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- ぶりの照り焼き
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じゃが塩2019/10/20 08:36
お弁当にも美味しかったです♪
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