里芋、玉ねぎ、人参の味噌汁 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 冷凍里芋は作る数時間前から出しておき半解凍にしておく
-
2
半解凍の里芋は輪切りに
人参はいちょう切りに
玉ねぎはくし形にきる。 -
3
鍋にだし汁を入れ、玉ねぎ、人参を入れ柔らかくなるまで煮込む
- 4 玉ねぎの色が透き通ってきて、火が通ってきたら半解凍の里芋を入れる
- 5 里芋がとろーと柔らかくなってきたら火を止めて味噌を溶かす
- 6 お椀によそって完成！
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