シンプル★じゃがいものコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて、小さめに切る。
2. 2 水を沸騰させ、塩を一振りし、じゃがいもを入れる。
3. 3 竹串を刺して、すっと通るくらいになったらざるに上げ水気を切り、マッシュする。
4. 4 たまねぎはみじんぎりにしらひき肉と、記載外の油で炒め、塩胡椒をふる。
5. 5 手順4、3の粗熱が取れたら形成する。
6. 6 コロッケの形に形成したのを小麦粉、卵、パン粉の順でつける。
7. 7 180度の油できつね色になるまであげて、完成