超簡単!ズボラまぜそば レシピ・作り方

超簡単!ズボラまぜそば
  • 約15分
  • 500円前後
わらっしー
わらっしー
男の人でも、ズボラな人でも簡単にすぐできる、本格まぜそばです

材料(1人分)

  • 1人前
  • 合挽き肉 100g
  • 卵黄身のみ 一個
  • ねぎ 4分の1
  • ニラ 4分の1
  • ニンニク 1かけ
  • 焼き海苔 1枚
  • 麺つゆひき肉用 大さじ1
  • タレ★麺つゆ 大さじ3
  • タレ★豆板醤 10g
  • タレ★ゴマ油 10g
  • タレ★ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1 ひき肉をひき肉用の麺つゆで炒める
  2. 2 茹でた麺を水切りし、ゴマ油で和えておく
  3. 3 ネギ、ニラを細かく刻む
  4. 4 ★タレを全て混ぜて、麺、すりおろしたニンニク、ひき肉、ネギ、ニラ、海苔、卵の黄身をトッピングして出来上がり

きっかけ

台湾で食べたまぜそばが食べたくなり作りました

おいしくなるコツ

よく、水切りをすること。ゴマ油を和えていたら麺がくっつかないです

  • レシピID:1470014160
  • 公開日:2018/05/06
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