れんこんのつみれ汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
材料を準備する。
■の材料でつみれを作る。
鶏ミンチに、れんこんと生姜をすりおろし、混ぜ合わせる。
※塩コショウをしてもＯＫ。手が汚れるのでスプーンでこねると良いです。
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2
具材の準備をする。
蓮根は5ｍｍ幅、にんじんは短冊切、しめじは小房に分ける。 -
3
鍋に●の調味料を入れて煮立たせ、沸騰したら１のつみれをスプーンで丸くしながら入れる。その後2の具材を入れ、一番上にもやしを入れて、中火で7分程度に立たせる。
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4
好みで塩コショウで味を調えて出来上がり。
器に盛ったら、飾りに青ネギを添えて完成
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youtan.2022/03/05 05:53
参考にさせていただきました！
ありがとうございました！
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