太刀魚練り梅鯛味噌塗り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 太刀魚を三枚におろして皮側に斜めに切り目を入れ、○を塗る。
- 2 スキレットにごま油を熱して1を皮を上にして並べ、蓋をして火を通す。
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- 太刀魚練り梅鯛味噌塗り焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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