豚こまザーサイ大根炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉こま切れ 約200g
- ザーサイ ふた掴み
- 大根 約3cm
- じゃばらぽん酢 約大2
作り方
-
1
ザーサイを流水で洗って水に20分くらいつけて塩抜きをする。
大根の皮を剥いて駆使切りにする。 - 2 コンボクッカーを熱して豚肉をざっざっと炒め、1を加えて更に炒めてからじゃばらぽん酢で味付けする。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚こまザーサイ大根炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ぱんこ２２１2019/10/23 10:32
レシピを参考にしました、美味しかったです
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