ソフトサラミと新玉ねぎのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉ねぎ 1個
- ソフトサラミ 約2cm
- 〇オリーブオイル 約小2
- 〇クレイジーソルト ぱっぱっぱっ
- 〇レモン汁 少々
- ブラックペッパー 5がりがり
作り方
- 1 新玉ねぎの皮を剥いて縦に切り目を入れてスライサーでスライスし、氷水にしばらくさらす。
- 2 ソフトサラミを薄く切って半分に切る。
- 3 1の水気をよく切ってお皿に移し、2を乗せて、〇をよく混ぜたものをかけてブラックペッパーをがりがり。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- ソフトサラミと新玉ねぎのサラダ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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